全自动蛋卷机厂家教你如何做蛋卷

2020-09-19 307

  1、黄油软化后,参加糖粉稍稍打发;

  2、分三次参加四个全蛋,拌和均匀;

  3、将低筋粉过筛参加2中,拌和成面糊;

  4、参加黑芝麻,拌匀;

  5、将模具两面加热;

  6、舀一勺面糊放进模具(大约10ML);

  7、压紧后过几秒再翻面煎一下;

  8、拿筷子将蛋面皮卷起来;

  9、置凉后即食。

全自动蛋卷机厂家

  全自动蛋卷机厂家香酥蛋卷的做法

  1.鸡蛋加糖在碗内用手动打蛋器拌和均匀,至砂糖溶化

  2.黄油放入小碗内,隔热水加热至溶化成液态

  3.将溶化成液态的黄油倒入蛋液中,拌和均匀

  4.参加低筋面粉拌匀

  5.用手动打蛋器拌和至无明显颗粒的糊状

  6.参加黑芝麻拌匀

  7.不粘平底锅先不要烧热,装一大匙的蛋糊放入锅内

  8.晃动锅子,将锅子里的蛋糊平摊开来

  9.用小火加热锅子,待见到蛋皮边缘有些微黄色时,当心的用手掀起蛋皮,翻面

  10.同样将蛋皮的另一面用小火煎至有些微黄色

  11.趁热用筷子将蛋皮卷起,卷起后放至一边定形2分钟即可

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