全自动蛋卷机厂家教你制作薄脆芝麻蛋卷

2021-03-25 431

    薄脆芝麻蛋卷的用料:低筋面粉110克 无水奶油100克 细砂糖100克 香草粉3克 食盐3克 全蛋4颗(240克)
  薄脆芝麻蛋卷的做法
  过程1
  准备好上面说的资料。我是依照“三能蛋卷机”上的配方做的。
  过程2
  糖、盐、奶油一起打入打蛋盆,用打蛋器打至糖融化。蛋分次参加拌匀。香草粉(没有可不加)和低筋面粉过筛,参加后悄悄拌匀即可。

全自动蛋卷机厂家

  

       过程3
  将蛋卷模具,放在煤气灶上,用小火预热,取汤勺将资料掏起约20克,放入蛋卷模中心点,(大约占整个模具的三分之一)双层夹紧。
  过程4
  开个定时器,一面煎烤1-2分钟。同时听声响,蛋卷的声响由大变小,就可以翻面了。相同,反面煎烤1分钟左右。
  过程5
  煎好后取出,用白铁棒卷起。白铁棒为模具里附送的。家里没有用平底锅做的,卷起时就用筷子代替。
  过程6
  白铁棒从蛋卷一端,卷进,至全部卷好。

     文章源自:全自动蛋卷机厂家 http://www.jm-jiangyi.com

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